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Green-Chia-Pudding

Heute hab ich diesen leckeren grünen smoothie mit Chiasamen zubereitet die Konsistenz ist etwas flüssiger wie ein Pudding.

Zutaten für 2 Gläser á 200 ml:             Zubereitungszeit 10 Minuten, Wartezeit 30 Minuten: 

Smoothie:

1TL Detoxpulver oder SpinatpulverIMG_1071j
1/2 Mango
2 Bananen
100 – 160g Spinat
150 – 200 ml Ananassaft
Saft 1 Limette

Chiasamentopping:

2 EL Chiasamen
50g Joghurt

Dekoration:

Heidelbeeren
Himbeeren
KokosflockenIMG_10784

Hinweis: Die Höchstmenge für Chiasamen pro Person liegt bei 15 – 20g pro Tag das entspricht ca. 1 EL. Die Chiasamen unbedingt vor verzehr auf quellen lassen da sie sonst erst im Magen auf quellen.

 

 

Einkaufstipp: Chiasamen am Besten immer Bio kaufen, da herkömmliche Ware mit Pestiziden belastet sein kann. Die Chiasamen können auch durch Leinsamen ersetzt werden dies wäre regionaler.

Zubereitung:

Die Chiasamen mit dem Joghurt mischen und 30 – 40 Minuten quellen lassen. Mango schälen und würfeln, Bananen in Scheiben schneiden. Die Mangostücke mit Banane, Spinat, Pulver, Ananassaft und Limettensaft in einen Mixer geben und einige Sekunden mixen.

Den Spinat-Frucht Smoothie in ein Glas füllen, bis 3 cm unter den Rand dann Chiasamen darauf geben und mit Beeren und Kokosflocken garnieren.

Viel Spaß beim Nachzaubern!

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