Baguette3

Baguette Chicken

Warmes Baguette mit Hühnchen und Joghurt Senf Dressing. Na, auch Hunger ? Dann gleich mal ausprobieren, einfach zauberlicious…

Zutaten für 2 Personen:                                        Zubereitungszeit 15 Minuten.

1x Hühnchenbrustfilet
Salz, Paprikapulver, Oregano
1x großes Vollkornbaguette
1 Tomate11655577_867032016699388_168111921_n
1/2 Gurke
1 Zwiebel rotBaguette2
etwas Feldsalat
40g Joghurt
2 Tl Senf
2 Tl Agaven Dicksaft
2 EL Omega 3 ÖL
etwas Zitronenabrieb
40 g Parmesan

 

Zubereitung:

Hühnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Oregano sehr gut würzen. Die Streifen in einer Pfanne mit dem Öl ca. 6 Minuten rund herum anbraten und weich garen. Anschließend den Käse darüber reiben und schmelzen lassen.

Das Gemüse waschen, die Tomate in feine Ringe schneiden, Zwiebel fein hobeln und die Gurke auch.

Für die Sauce Joghurt mit Zitronenabrieb, Salz, Agaven Dicksaft und Senf verrühren und gut abschmecken.

Das Baguette in der Mitte durchschneiden und halbieren. Die Hälften in der Mikrowelle erwärmen.

Die Baguettes mit der Sauce bestreichen Hühnchenbrustfilet sowie Gemüse darauf verteilen, zusammen klappen und servieren.

Viel Spaß beim Nachzaubern!

Baguette3

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